# Nutrición con Plantas > La Ciencia de las Plantas x El Nutri de las Plantas ## Posts - [Feijoada Vegana Alta en Proteína – Receta Fácil y Económica](https://nutricionconplantas.com/feijoada-vegana-alta-en-proteina-vegetal-receta-facil-y-economica/): Suriel Mellado Aceves o Nutri de las Plantas  Hola, soy Suriel Mellado Aceves, mejor conocido como @elnutridelasplantas.Originario de Nogales, Sonora, y actualmente viviendo en CDMX, llevo más de 9 años promoviendo una alimentación basada en plantas como herramienta para mejorar la salud, defender los derechos de los animales y fomentar la sostenibilidad. Me apasiona la nutrición pública, el veganismo y el deporte. Soy papá de un gato, y en mis tiempos libres disfruto leer, escribir, hornear postres y cocinar platillos mexicanos… con un toque 100% vegetal 🌮🌿   Licenciado en Nutrición Humana Universidad Estatal de Sonora SEP – Cédula Profesional 13993865 […] - [¿Y si México regulara la publicidad alimentaria en el espacio público? Lo que podemos aprender de Ámsterdam](https://nutricionconplantas.com/y-si-mexico-regulara-la-publicidad-alimentaria-en-el-espacio-publico-lo-que-podemos-aprender-de-amsterdam/): Suriel Mellado Aceves o Nutri de las Plantas  Hola, soy Suriel Mellado Aceves, mejor conocido como @elnutridelasplantas.Originario de Nogales, Sonora, y actualmente viviendo en CDMX, llevo más de 9 años promoviendo una alimentación basada en plantas como herramienta para mejorar la salud, defender los derechos de los animales y fomentar la sostenibilidad. Me apasiona la nutrición pública, el veganismo y el deporte. Soy papá de un gato, y en mis tiempos libres disfruto leer, escribir, hornear postres y cocinar platillos mexicanos… con un toque 100% vegetal 🌮🌿   Licenciado en Nutrición Humana Universidad Estatal de Sonora SEP – Cédula Profesional 13993865 […] - [Guía Saludable (1 día) porciones para 1 adulto ​](https://nutricionconplantas.com/guia-saludable-1-dia/): Suriel Mellado Aceves o Nutri de las Plantas  Hola, soy Suriel Mellado Aceves, mejor conocido como @elnutridelasplantas.Originario de Nogales, Sonora, y actualmente viviendo en CDMX, llevo más de 9 años promoviendo una alimentación basada en plantas como herramienta para mejorar la salud, defender los derechos de los animales y fomentar la sostenibilidad. Me apasiona la nutrición pública, el veganismo y el deporte. Soy papá de un gato, y en mis tiempos libres disfruto leer, escribir, hornear postres y cocinar platillos mexicanos… con un toque 100% vegetal 🌮🌿   Licenciado en Nutrición Humana Universidad Estatal de Sonora SEP – Cédula Profesional 13993865 […] - [Pasta Oriental (con Tofu) Alto en Proteína](https://nutricionconplantas.com/pasta-oriental-con-tofu-alto-en-proteina/): Suriel Mellado Aceves o Nutri de las Plantas  Hola, soy Suriel Mellado Aceves, mejor conocido como @elnutridelasplantas.Originario de Nogales, Sonora, y actualmente viviendo en CDMX, llevo más de 9 años promoviendo una alimentación basada en plantas como herramienta para mejorar la salud, defender los derechos de los animales y fomentar la sostenibilidad. Me apasiona la nutrición pública, el veganismo y el deporte. Soy papá de un gato, y en mis tiempos libres disfruto leer, escribir, hornear postres y cocinar platillos mexicanos… con un toque 100% vegetal 🌮🌿   Licenciado en Nutrición Humana Universidad Estatal de Sonora SEP – Cédula Profesional 13993865 […] - [Ceviche de Soya con Mango](https://nutricionconplantas.com/ceviche-de-soya-con-mango/): Suriel Mellado Aceves o Nutri de las Plantas  Hola, soy Suriel Mellado Aceves, mejor conocido como @elnutridelasplantas.Originario de Nogales, Sonora, y actualmente viviendo en CDMX, llevo más de 9 años promoviendo una alimentación basada en plantas como herramienta para mejorar la salud, defender los derechos de los animales y fomentar la sostenibilidad. Me apasiona la nutrición pública, el veganismo y el deporte. 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